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酸辣黄辣丁

酸辣黄辣丁

麦子老妈43

麦子老妈43

2013-01-24 / 10723 人yabovip3入口网址
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买了袋酸菜,烧黄辣丁的时候放了点,比平常吃的红烧,口味更加丰富了!

主料

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黄辣丁3条土豆1个酸菜15克

辅料

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色拉油适量料酒1勺少许
砂糖1小勺酱香鲜酱油2勺蒜瓣3瓣
干红椒2个姜片3片1棵

酸辣黄辣丁的做法,共10个步骤

酸辣黄辣丁的做法图解1

1/10. 黄辣丁,我们这里叫昂次鱼,处理干净

酸辣黄辣丁的做法图解2

2/10. 准备好的姜片、蒜片、干辣椒丁

酸辣黄辣丁的做法图解3

3/10. 买的袋装的酸菜

酸辣黄辣丁的做法图解4

4/10. 起油锅,爆香姜片、蒜片、干辣椒丁

酸辣黄辣丁的做法图解5

5/10. 接着放入黄辣丁,两面都要煎要一下,加点料酒

酸辣黄辣丁的做法图解6

6/10. 放入酸菜和适量的清水

酸辣黄辣丁的做法图解7

7/10. 加点酱香鲜酱油

酸辣黄辣丁的做法图解8

8/10. 加点盐和砂糖

酸辣黄辣丁的做法图解9

9/10. 我还加了点土豆片一起煮开

酸辣黄辣丁的做法图解10

10/10. 起锅前撒葱花即可

小窍门

酸菜有底味,所以盐的量控制好

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